とうちゃんの情熱で育てた
甘夏がかあちゃんの愛情
手造りでさわやかゼリーに
変身、こどもからお年寄り
まで好評を頂いております。 |
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| 九州呼子の特産品・呼子夢甘夏ゼリー |
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佐賀県呼子の夢甘夏ゼリーは丁寧に手作りされた味わいは懐かしくもあり、新しくもあります。呼子夢甘夏ゼリーを食べるときは、是非、二つに切ってほしい。なぜなら「半分に切ったとき、香りがまたヨカとよ」。そう、まずはこの自然の芳香を味わってから食べるのが呼子夢甘夏ゼリーの作法なのです。
呼子夢甘夏ゼリーの製造はいたってシンプルなんです。呼子甘夏の中身をくり貫き、中身を絞る。絞られた汁をこして、ゼリー状にする。これを半分にくり貫いた皮の中へ注ぎ込み、冷やすだけですが、「酸っぱさ加減と甘さ加減のバランスのね、難しかとよ」。簡単そうに見えて、実はいろいろこだわってつくっています。
半分にくり貫かれた皮の中でぷるんと揺れるゼリーをたべてみんしゃい。呼子夢甘夏ゼリーのなんともいえない香りが届いてきます。
| 品名 |
呼子甘夏ゼリー |
| 原材料 |
甘夏、砂糖、リキュール |
| 添加物 |
ゲル化剤（紅藻抽出物） |
| 保存方法 |
要冷蔵（10℃以下） |
| 賞費期限 |
5日 |
| 合成着色料、防腐剤、ゼラチンは一切使用しておりません。 |
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